Ô 4 estaciones
Celebre cada estación
Disfrute de una auténtica experiencia culinaria en el restaurante ‘O 4 Saisons’, donde los sabores de temporada cobran vida en cada plato. Una cocina sencilla, llena de carácter, para momentos gourmet en cada estación del año.
Local, de temporada, auténtico
Nuestras especialidades
El chef cambia su menú cada temporada para ofrecerle productos frescos y locales a un precio justo.
Pâté en crôute al estilo de Potel y Chabot
Se trata de una masa quebrada rellena de un rico y sabroso relleno a base de carne de cerdo, ternera, ave, setas, pistachos y especias.
Col rellena
Con sus verduras y su salsa de tomate
Profiteroles con caramelo y mantequilla salada
Suaves pastelitos choux rellenos de helado de vainilla y cubiertos con una generosa salsa de caramelo y mantequilla salada... Un postre dulce y salado, crujiente y que se deshace en la boca, que le hará viajar al paraíso de los gourmets.
Tras 19 años de colaboración y amistad, es para nosotros un gran placer compartir una nueva aventura «0’4 Saisons».
Nuestro objetivo es crear un restaurante acogedor que refleje lo que somos, pero sobre todo un lugar donde nuestros clientes se sientan como en casa.
El chef Pierre-Jean, nacido en Normandía, ofrecerá productos locales y de temporada en su generosa y cuidada cocina.
Antes de venir a trabajar a Étretat, Vernon, natural de Costa Rica, pasó 12 años en la hostelería. Gracias a su espíritu cálido y servicial, disfrutará de un servicio de calidad en el comedor.
0’4S, ¡la amistad siempre estará de moda!
